先生の所でこねてきた、パン生地を我が家で１次発酵中！
ちびにゃんも「どれどれ〜」と興味深々。

この後、２次発酵させて焼いてみたのですが・・・
我が家のオ〜ブンは火力が違うらしく、外がちょっと硬過ぎ・・
中はもちもちより若干しっとりし過ぎ。

自宅オーブンをまず攻略しなければならない感じです。
それにしても・・作るって奥が深いふかい。